Faça um polme com 1 ovo, farinha, salsa picada e água.
Bata bem (tem que ficar espesso)
Junte cebola picada e o bacalhau desfiado e bem demolhado.
Tempere com uma pitada de sal e pimenta.
Com uma colher sopa ponha um pouco de massa numa frigideira com óleo bem quente.
Mal fiquem loirinhos retire e ponha em papel absorvente.
Sirva com azeitonas.
Pode substituir o bacalhau por atum, camarão descascado, ou outro peixe ou marisco.
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